🔥 잘듣네 EP.11 후보 4편 부검

1660년대 경상도 어느 시골 마을입니다. 해가

경상도 어느 시골 마을입니다. 해가 뜨려면 아직 한참 남은 새벽. 초가지 부엌에서 불빛 하나가 흔들리고 있었죠. 아궁이 앞에 쪼그려 앉은

있었죠. 아궁이 앞에 쪼그려 앉은 여인이 마른 솔가지를 꺾어 불을 집고 있습니다. 연기가 낮은 천장을 타고 퍼지고 소뚜껑으로 뜨거운 김이 올라옵니다. 그 안에서 끓고 있는 건 신살밥이 아니었습니다. 보리와 조 기장이 뒤섞인 거무튀티한 잡고 물 위에서 부글거리고 있었죠. 옆에 놓인

위에서 부글거리고 있었죠. 옆에 놓인 반찬이라고는 된장 한 종지 그리고 하얀 김치 한 보시기가 전부였습니다. 여기서 한 가지 집고 넘어가야 할 것이 있습니다.이 밥상에 고추장이 없습니다. 우리가 떠올리는 그 빨갛고 얼큰 김치도 없습니다. 소고기는 먹고 싶다고 먹을 수 있는게 아니었습니다. 나라에서 법으로 잡지 못하게 막아 놓은 식재료였으니까요. 우리가 머릿속에 그리는 한식의 모습. 고추장에 비벼 먹는 비빔밥이나 빨간 김치찌개, 불고기 같은 풍경은 조선 백성의 밥상과는 전혀 다른 세계였습니다. 그렇다면이 사람들은 매일이 밥상 앞에 앉아서 도대체 무엇으로 하루를 버텼을까요?이 영상 하나로 그 답을 전부 드리겠습니다. 조선 백성의 밥상은 정말 소박하기만 했던 걸까요? 아니면 소박할 수밖에 없었던 걸까요?이 이 질

밥, 국, 김치, 찜, 전고를 빼고도 반찬만 12가지가 올라갔습니다. 김희상궁이 모든 음식을 먼저 맛본 뒤에야 수저가 놓였고 왕이 다 먹지 못하면 남은 음식은 상궁에게, 상궁에서 다시 나인에게, 나인에서 무수리에게 순서대로 내려갔습니다. 한끼 식사가 군궐 안에서 네, 다섯 번 순환하는 구조였던 거죠. 양반가는 보통 선어첩에서 일곱첩 사이를 차렸습니다. 손님이 오거나 재산날에는 상이 좀 더 커졌지만 일상에서도 흰쌀밥에 고기반찬 한두 가지는 올릴 수 있는 형편이었습니다. 같은 하늘 아래 살면서도 밥상만큼은 완전히 다른 나라였던 셈입니다. 백성의 밥상에 올라간 반찬는 한두 가지가 고작이었으니까요. 된장이나 간장 한 종지. 그리고 계절에 따라 나물 한 접시 혹은 김치 한 보시기. 이게 평범한 하루의 전부였습니다.

실록을 보면이 우금령이 한두 번이 아니라 수십차례 반복해서 내려졌다는 기록이 나옵니다. 거꾸로 말하면 금지에도 금지에도 사람들이 계속 잡아먹었다는 뜻이기도 합니다. 조선 후기에는 하루에 약 1천마리 가까운 소가 도축되었다는 기록까지 있을 정도였으니까요. 그렇다면 법을 어기지 않는 선에서 백성들은 어떻게 고기를 먹었을까요? 해안가 지역에서는 생선이 그 자리를 대신했습니다. 하지만 보관 기술이 부족했던 내륙에서는 생선을 소금에 절이거나 말려서 먹는 수밖에 없었고 신선한 생선은 쉽게 구할 수 있는 음식이 아니었습니다. 대신 산에서 권이나 토끼를 잡아 고깃국을 끓이는 일은 종종 있었습니다. 양반들 사이에서도 별미로 인기가 있었는데 서민들에게는 별미가 아니라 소고기의 대체제였던 셈이죠. 이런 밥상을 기록으로 남긴 사람이 있었습니다. 17세기 말 경북 영양 지역의 장계양이라는 여성이 자신이 평생 익혀온 조립법을 한글로 정리했습니다.이 책의 이름이 음식 뒤방입니다. 뜻은 음식의 맛을 아는 방법이었습니다.이 책에는 146가지 조립법이 담겨 있었는데 곰 발바닥이나 자라 같은 지금은 상상하기 어려운 식재료도 등장합니다. 현존하는 한글 요리서 중 가장 오래된 것으로 조선 사람들이 어떤 재료를 어떻게 다뤘는지를 가장 생생하게 보여주는 기록입니다. 밥상 이야기만 하면 조선 백성의 삶이 늘 어둡기만 했던 것처럼 들릴 수 있습니다. 하지만 그렇지만은 않았습니다. 다세에 한번 열리는 장날. 이날만큼은 분위기가 달랐습니다. 시골 마을에서 면일을 걸어 장터에 도착하면 사람 소리와 연기와 냄새가 한꺼번에 밀려들었을 겁니다. 한쪽에서는 떡을 쪄

돌아가겠습니다. 조선 백성의 밥상은 정말 소박하기만 했을까요? 아닙니다. 그 밥상은 소박했던게 아니라 그 안에서 가능한 모든 것을 짜낸 결과물이었습니다. 콩 한 줌으로 1년의 맛을 만들어냈고 산에서 뜯은 풀 한 줌으로 반찬을 채웠고 잡곡 한 대를 고봉으로 쌓아 하루의 힘을 버텼습니다. 선택지가 없는 자리에서 선택지를 만들어 낸 사람들의 밥상이었습니다. 오늘 저녁 밥상 앞에 앉으시게 될 겁니다. 그 위에 된장찌개가 놓여 있다면 한 술 뜨시기 전에 한 번만 들여다봐 주십시오. 그 안에 400년이 들어 있습니다. 그 400년 동안 밥상 앞에 앉았던 수없이 많은 사람들이 오늘 여러분의 저녁까지 이어져온 겁니다. 그 맛이 같은 맛인지 다른 맛인지는 드셔 보시면 아실 겁니다. 다음 영상에서는이 밥상 위에 올라가지 못한 것들, 조선이 끝내 먹지 못한 음식들에 대해 이야기하겠습니다. 그때 다시 뵙겠습니다.

CCTV도 없던 시절 양반들의 은밀한 소문이 모이던 곳을 아시나요? 바로

소문이 모이던 곳을 아시나요? 바로 주막입니다. 조선의 모든 비밀이 모이는 시간 국밥을 내주던 주모는 늘 함께였죠.

국밥을 내주던 주모는 늘 함께였죠. 그런데 과연 그녀가 국밥 말았을까요? 조선에서 가장 위험한 정보가 오곡가는 주막 주모는 그 모든 걸 지켜본 인간 CCTV였습니다. 더욱 놀라운 사실은 드라마 속 주모의 역할은 지금부터 설명할 일곱 가지 역할 중 하나일 뿐이라는 점입니다.

역할 중 하나일 뿐이라는 점입니다. 사극이 감춘 주막과 주모의 진짜 얼굴을 지금부터 공개합니다. 시작 전에 구독과 좋아요 한 번씩 눌러 주세요. 사극에서 수없이 보던 그 평범한 장면 하나로 시작해 볼게요. 주모, 여기 국밥 한글릇 말아 주시오. 그저 정말은 아주머니가 국밥이나 말아주는 한가한 술집. 우리는 주막을 딱 그 정도로 알고 있죠. 있죠. 그런데 만약 바로 그 주막에서 도둑이 훔친 작물을 넘기고 있었다면 믿으시겠어요? 놀랍게도 이건 상상이 아니라 기록입니다. 다산 정약용은 도둑들이 훔친 물건을 주막에 가지고 와서 작물아비에게 넘긴다고 직접 적었어요. 심지어 거기서 서로 범죄 정보까지 교환했다고요? 영조 때의 한 보고서에는 도둑들이 밤에는 주막에서 자고 낮에는 시장에 모여든다는 말까지 남아 있습니다.

다시 말해 주막은 우리가 아는 국밥집이 아니라 조선에서 가장 위험한 정보가 모이고 거래되던 곳이었어요. 그리고 그 모든 장면을 매일 옆에서 지켜본 단 한 사람이 있었습니다. 바로 국밥 말아주던 그 주모였어요. CTV도 블랙박스도 사진 기조차 없던 조선. 조선. 그 시대의 모든 걸 본 사람은 다름 아닌 주모였던 겁니다. 그러니까 주모는 조선의 CCTV였던 셈이에요. 자, 그렇다면이 주모는 대체 누구였고 그 작은 주막에선 정말 무슨 일이 벌어졌을까요? 지금부터 사료를 한 장씩 펼쳐서 그 진짜 얼굴을 천천히 벗겨 보겠습니다. 가장 먼저 풀어야 할 건 역시 주모라는 사람입니다. 사극에서는 보통 정 많고 입담 좋은 동네 아주머니로만 그려지죠. 그런데 진짜 주모는 그렇게 단순하지 않았습니다. 가장 권위 있는 역사 사전

조금 의외라고 느끼실 수도 있는데 가장 권위 있는 역사 사전조차 주막을 이렇게 설명합니다. 주막은 정보의 중심지 구시를 했다. 그냥 술집이 아니라 정보의 중심지라고 사전이 콕 집어 말하는 거예요. 생각해 보면 당연합니다. 신문도 방송도 인터넷도 없던 시대잖아요. 전국을 떠도는 보부상들이 주막에 들어와 한 잔 걸치면서 이야기를 풀어 놓습니다. 옆고울 쌀값이 어떻고 어느 양반집이 망했고 어디서 큰 장이 선다더라. 과거 보러 가는 선비들은 또 선비들끼리 모여 요즘 시험 분위기가 어떻하더라 하는 소문을 주고받았어요. 그러니 오늘 들어온 이야기가 내일이면 다른 주막으로 또 옆 고울로 퍼져 나갔습니다. 정보가 사람의 입과 발을 타고 팔도로 흘러다닌 거죠. 오늘날로 치면 동네 사랑방이자 사회관계망 서비스이자 뉴스 채널이 한 곳에 모여 있던 셈이에요. 그런데 여기 모이는게 좋은 정보만은 아니었습니다. 바로 도입에서 말씀드린 다산 정약용의 기록이 여기서 나와요. 정약용은 도둑들이 훔친 물건을 주막에 가지고 와서 작물 아비에게 넘기고 거기서 서로 정보를 교환한다고 적었습니다. 주막이 훔친 물건이 거래되는 암시장이기도 했다는 거예요. 기록은 더 생생합니다. 영조 4년, 그러니까 1728년이에요. 당시 경기 지역을 책임지던 관리가 조정에 이렇게 보고합니다. 도둑들이 밤에는 주막에서 자고 낮에는 시장에 모여든다. 도둑들에게 주막이 사실상 아지트였다는 얘기죠. 또 인조 16년 1638년에는 더 충격적인 사건이 기록되 있어요. 파주의 한 주막에서 나라의 물건을 훔치다가 사람까지 해친 일이 벌어집니다. 그리고 이때 관청은 그 주막 주인이

흩어지는 그 길목 자체였어요. 조선에서 그 길목이 주막이었다면 오늘 우리에게 그 길목은 손안의 작은 화면입니다. 그때나 지금이나 정보가 모이는 곳에는 늘 힘이 따라붙고 검증되지 않은 소문은 똑같이 위험해요. 오늘 우리는 주막 10만 개의 설과 은행설을 사료로 한 겹씩 벗겨봤죠. 그게 오늘 영상이 진짜로 드리고 싶었던 이야기예요. 떠도는 말을 그냥 믿지 않고 근거를 한 번쯤 따져 보는 것. 주모가 매일 수많은 이야기 속에서 진짜와 가짜를 가려했듯이 지금 우리에게도 바로 그 눈이 필요한 시대니까요. 정보가 넘쳐날수록 오히려 그 정보를 가려보는 힘이 더 중요해지는 법이거든요. 역사를 제대로 보면 신기하게도 오늘이 다르게 보이기 시작합니다. 오늘은 여기까지입니다. 다음 시간에 또 다른 역사의 숨은 얼굴로 찾아오겠습니다.

한때 조선 팔도를 호령하던 왕이 있었습니다. 그의 한마디에 신하들이

있었습니다. 그의 한마디에 신하들이 엎드렸고 그의 눈빛 하나의 조정 전체가 숨을 죽였습니다. 이른 아침

전체가 숨을 죽였습니다. 이른 아침 경복궁의 정전앞 수백명의 관료들이 일제히 저를 올리는 그 장면은 인간이 만들어 낼 수 있는 권력의 정점이었습니다. 그런데 그 왕이 어느 날 아침 갑자기 사라졌습니다. 궁궐의 문은 다쳤고 용포는 벗겨졌습니다. 조금 전까지만 해도 천하를 움직이던 사람이 이제 죄인처럼 포박되어 수레에

사람이 이제 죄인처럼 포박되어 수레에 실렸습니다. 함께 울어줄 신화도 없었고 배웅 나온 가족도 없었습니다. 그저 차가운 가을바람만이 그의 뒤를 따랐습니다. 목적지는 섬이었습니다. 사방이 바다로 막힌 그 섬에서 그는 더 이상 왕이 아니었습니다. 조선의 왕이 유배지의 초과집에 앉아 파도 소리를 들으며 밤을 보내야 했습니다. 어제까지 그를 둘러쌌던 화려한 궁궐의 불빛은 이제 아득한 기억일 뿐이었습니다. 여러분은 지금이 순간 그 왕의 심정이 궁금하지 않으십니까? 폐위된 왕은 어떻게 살았을까요? 단순히 권력을 잃은 것인지 아니면 그보다 훨씬 더 깊고 잔혹한 무언가를 잃어야 했는지. 오늘 저는 조선 역사에서 왕자를 빼앗긴 두 임금의 이야기를 그리고 그들이 유배지에서 마주해야 했던 진짜 지옥의 실체를 여러분께 전해 드리

부탁드립니다. 여러분의 응원이이 채널이 계속될 수 있는 가장 큰 힘이 됩니다. 자, 이제 조선 역사에서 가장 극적인 추락의 이야기를 시작하겠습니다. 조선이라는 나라에서 왕은 어떤 존재였을까요? 성리학적 질서 위에 세워진 조선에서 왕은 하늘의 명을 받아 백성을 다스리는 천자의 대리인이었습니다. 왕의 권위는 단순한 정치적 권력을 넘어 종교적 도덕적 정당성까지 포괄하는 것이었습니다. 왕이 내리는 교서 한 장이 수십만 명의 삶을 바꿀 수 있었고 왕의 결제 없이는 어떤 국가 대사도 집행될 수 없었습니다. 그러나 동시에 조선의 왕은 그 권력만큼이나 강력한 견제 장치 안에 놓여 있었습니다. 사관원, 사원부, 홍문관으로 이루어진 삼사는 왕의 언행을 감시하고 잘못된 정치를 비판하는 역할을 맡았습니다. 사과는 왕의 모든 행동

초과집에서 밀려왔을 것입니다. 그리고 밀려오는 생각들을 막아줄 아무것도 없었습니다. 풍악도 없고 흥청도 없고 고개를 조아리는 신화도 없었습니다. 그저 섬을 둘러싼 파도소리와 차가운 바닷바람뿐이었습니다. 연산군이 역질로 죽었을 때 그 소식이 한성에 전해졌습니다. 중종은 형제 간의 우회를 언급하며 슬픔을 표했다고 기록되어 있습니다. 그러나 국가적인 애도는 없었습니다. 묘를 받지 못한 폐왕의 죽음을 나라가 공식적으로 애도할 수는 없었기 때문입니다. 연산군의 무덤은 처음에 교동에 만들어졌다가 1512년 폐비신시의 청에 따라 경기도 양주로 이장되었습니다. 무덤을 이장해 달라고 청한 사람이 그의 아내였다는 사실 그리고 그 청이 중종에 의해 받아들여졌다는 사실은 왕조의 복잡한 인간적 면모를 보여주는 장면이기도 합니다. 광해군의 경우 19년이라는 긴 유배 기간 동안 그를 둘러싼 정치 상황은 계속 변했습니다. 인조 정권 아래에서 서인이 정치를 주도했고 병자 호란이라는 큰 충격이 있었으며 효종이 질위하면서 북벌 의지를 불태우는 새로운 시대가 열렸습니다.이 모든 변화들이 광해군이 살아 있는 동안 일어났습니다. 특히 병자오란 직후의 상황을 생각해 봅니다. 1637년 인조가 삼전도에서 청황제 앞에 항복하고 나서 불과 몇 달 뒤 광해군은 제주도로 입되었습니다. 광화군으로서는 자신이 그토록 유지하려 했던 균형이 무너지고 자신이 경고했을지도 모를 재앙이 현실이 된 것을 목격하면서 섬으로 떠나야 했습니다. 이것은 참으로 잔혹한 아이러니입니다. 자신의 외교 정책 때문에 폐위되었고 그 외교 정책이 옳았음이 결과로 증명되었지만 그것을 증명하는

이해입니다. 연산군이 강화도가 아니라 강화도의 부속 서민 교동으로 유배되었다는 것. 광해군이 유배 직후가 아니라 14년이 지난 뒤에야 제주도로 이배되었다는 것. 갓 제주 이배가 병자오란 직후의 정치적 상황과 연결되어 있다는 것. 이런 세부적인 사실들이 역사를 더 깊이 이해하는데 필요합니다. 오늘이 영상이 그런 정확한 역사 이해에 조금이나마 기여했기를 바랍니다. 그리고 여러분이이 이야기를 통해 조선 역사에 더 깊은 관심을 갖게 되셨다면 관련 서적이나 자료들을 찾아보시는 것도 권해드립니다. 조선왕 조실록은 국사 편찬 위원회에서 운영하는 조선왕 조실록 온라인 서비스를 통해 누구나 무료로 연람할 수 있습니다. 우리 역사의 1차 자료를 직접 접해 보는 경험은 역사 공부에 있어 매우 가치 있는 일입니다. 왕좌에서 유배지까지. 오늘의 이야기가 긴 역사의 흐름 속에서 우리가 어디에서 있는지를 생각해 보는 계기가 되었기를 바랍니다.

칼바람이 문풍지를 찢을 듯이 불어대는 조선의 겨울밤. 문 밖을 나서는

조선의 겨울밤. 문 밖을 나서는 것조차 두려운이 시기에 실록에는 우리의 상상을 뛰어넘는 끔찍한 기록들이 등장합니다.

기록들이 등장합니다. 동해 바다가 얼어붙었다. 제주도에서는 추위를 견디지 못한 말 수백마리가 한꺼번에 얼어 죽었다. 1670년 이른바 소빈기가 덮친 조선의 겨울은 우리가 흔히 아는 그저 옷깃을 여미는 수준의 추위가 아니었습니다. 사람도 짐승도 심지어 짠 바닷물조차 통째로 얼려버리는 거대한 기후 재난이었죠.

얼려버리는 거대한 기후 재난이었죠. 지난 겨울 생각나시나요? 새해 첫날부터 영화 15도 아래로 뚝 떨어지고 매운 칼바람의 체감 온도가 영화 20도 밑으로 곤두박질 치며 한강까지 꽁꽁 얼어붙었던 그 한파 말입니다. 저도 두꺼운 롱패딩을 껴입고 벌벌 떨며 출근했던 기억이 생생한데요. 우리 그나마 사방이 따뜻한 콘크리트와 유리창으로 막힌 공간에서 살고 있지만 바람 한자랑 막아주지 못하는 벌판에서 흙과 나무, 집으로 지은 초과집에 살던 조선의 서민들이 온몸으로 맞서야 했던 체감 온도는 아마 이보다 훨씬 더 가혹했을 겁니다. 그렇다면 집에 보일러도 없고 제대로 된 방안복도 없던 그 옛날 조선의 서민들은 대체 어떻게이 잔혹한 밤마다 얼어 죽지 않고 살아남았을까요? 오늘은 교과서에는 단 한 줄도 나와 있지 않은 조선 서

전으로 한반도의 공기가 완전히 달라집니다. 기록을 보면 그 증거가 아주 뚜렷하죠. 조선왕조 실록을 열어보겠습니다. 17세기 이후부터 기괴한 기록들이 쏟아지기 시작하죠. 한 겨울에 한강이 바위처럼 단단하게 얼어붙어 그냥 걸어서 강을 건넜다는 기록. 심지어 한 여름인 6월에 뜬금없이 우박과 소리가 내리고 겨울도 아닌데 눈이 내려서 밭에 있던 곡식들이 그대로 얼어 죽었다는 이야기들까지 당연히 흉년이 줄줄이 이어졌겠죠. 온 나라에 굶어 죽는 사람과 얼어 죽는 동사자가 동시에 무더기로 쏟아지던 비극의 시대였습니다. 그런데 그중에서도 있는 사람을 가장 소름돋게 만드는 기록이 하나 있습니다. 바로 동해 바다가 얼어붙었다는 이야기죠. 동해는 서해와 완전히 다릅니다. 수심이 워낙 깊은 데다가 따뜻한 바닷물이 흐릅니다. 웬만

껴입을 옷도 없습니다. 이들에게는 그 상태로 얼어죽지 않고 다음날 아침 살아남는 것 자체가 매일 밤에 처절한 목표였습니다. 같은 조선, 같은 밤이었습니다. 누군가는 온돌빵 아랫목에서 모피 이불을 덮고 아침을 맞이했고 누군가는 오직 서로의 체온 하나에 매달려 밤을 견습니다. 날씨가 내린 기온은 하나였지만 백성들이 감당해야 했던 겨울의 난이도는 신분만큼이나 극명하게 쪼개져 있었죠. 그렇다면 우리 조상들이 그냥 추위의 속수무책으로 당하기만 했을까요? 아닙니다. 가진 것이 없을수록 머리를 더 썼죠. 부족한 자원 속에서 효율을 최대한 끌어올리는 조선판 생존 기술이 있었거든요. 먼저 온돌 얘기를 제대로 해 볼까요? 사실 온돌은 처음부터 조선 저녁에 깔려 있던게 아닙니다. 원래는 북부 지방 위주로 쓰이던 독특한 난방 방식이었죠. 고려 시대까지만 해도 상류층은 마루 중심에 좌식 생활을 했습니다. 온돌은 변방의 기술에 가까웠던 셈입니다. 그러다 조선 중기 이후 소빈기의 무시무시한 추위가 본격화되면서 온돌이 점점 중부와 남부로까지 널리 퍼져 나갑니다. 말 그대로 추위가 나라 전체에 주거 문화를 바꿔 놓은 겁니다. 조선 후기에 이르면 서민 초과집에도 온돌이 들어서기 시작하죠. 하지만 그렇다고 다 같은 온돌은 아니었습니다. 양반간은 방 전체를 고르게 덮히는 복잡하고 거대한 구조였던 반면 서민집은 아궁이 하나의 짧은 고래와 구들 일부만 연결된 간소한 형태가 대부분이었습니다.이 온돌의 원리를 한번 들여다 볼까요? 아궁이에서 부를 떼면 열기와 연기가 구들장 아래 고래라고 부르는 통로를 타고 방 밑을지나 굴뚝으로 빠져나갑니다. 여기서 핵

자기가 가진 가장 보잘걸 없는 자원을 쥐어잔에 같은 문제를 풀어왔던 겁니다. 환경이 바뀌면 도구를 바꾸고 가혹의 구조를 바꾸고 그것도 안 되면 스스로의 생활 리듬과 신체 배치까지 바꾸며 환경에 동화되는 능력. 인류학에서는이를 행동적 유연성이라고 부릅니다. 결국 인간이 만들어 낸 모든 문명과 주거 테크놀로지의 본질은 거창한 지능이 아니라 주어진 환경 변화에 맞춰 몸과 행동을 끊임없이 변형시켜 온 적응의 역사입니다. 우리가 오늘 밤 무신코덮는 두꺼운 이불과 따뜻한 방바닥은 사실 수만 년 전 동굴속 조상과 수백년 전 초가집 백성들이 서로를 끌어안으며 증명해 낸 가장 정교한 적응의 결과물인 셈입니다. 시대는 달라도 추위라는 절대적인 절벽 앞에서 인간이 보여준 적응의 메커니즘은 언제나 완벽하게 닮아 있습니다.이 영리한 인류의 첫 번째 겨울 이야기가 궁금하시다면 지구 박물관의 빙하기 생존편에서 그 낡것의 기록을 함께 확인해 보시기 바랍니다. 오늘도 지구 박물관이었습니다.